骨質疏鬆 (Osteoporosis)
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這套動畫講解骨質疏鬆症如何令骨骼脆弱和容易折斷。這是有聲動畫。
我們的身體由名叫骨骼的骨架保護和支撐。骨骼非常堅固有力,共分為三個主要部分:外面的密質骨、內部的鬆質骨及中央的骨髓,此外還有神經和血液流通。畫面上的骨橫切面圖解標籤了不同部分。骨的結構很堅硬,只會在承受極大沖擊力或過度扭動才會折斷。骨骼由強韌的網組成,成分是蛋白質及鈣等礦物質。讓我們放大圖解看看骨的結構。人的一生中,骨骼不斷分解更替。人在壯年時(20多歲至30多歲)骨骼最強健,這是因為骨骼以等速分解和更替,醫學上稱為峰值骨量。30多歲後,骨骼分解的速度比更替快,骨量便開始漸漸下降。隨着年齡增長,骨骼密度會自然減少及變弱,而女性更年期後的一段時間骨質密度下降得特別快。骨質疏鬆症指「骨骼疏孔」。患者由於蛋白質及礦物質網分解,骨質密度偏低,使骨骼薄弱。讓我們比較一下骨質疏鬆的骨和同齡正常質量的骨。您可看到骨質疏鬆的骨薄很多,這是因為蛋白質及礦物質網已分解,骨骼容易折斷或骨折。骨質疏鬆症患者的骨骼較脆弱,較易骨折。圖中是最常見的骨折位置,分別是髖、脊椎和手腕。
這套動畫到此為止。想再看一次請按動畫熒幕。骨質疏鬆指骨裏多孔。受骨質疏鬆影響的骨比正常的輕,密度較低,也較容易折斷,就算只是輕微踫撞和摔倒,甚至沒有受傷,亦可折斷。女性患上骨質疏鬆的機會約比男性高4倍,而且最常見於更年期後的女性。除了手腕和髖部的骨比正常的較易折斷外,骨質疏鬆亦會令脊柱出現輕微骨折,從而引致駝背和體重下降。
了解骨質疏鬆
骨內部由蛋白質和礦物質(特別是鈣)造成的堅硬網狀體組成。此網狀體是不斷更新的活組織,此更新過程名為「骨更換」(bone turnover)。衰老壞死的骨會分解並被身體吸收,同時身體亦會利用蛋白質和礦物質製造新的骨組織。在兒童和青少年身上,新製造的骨會比分解的骨多,因而令骨骼更大,密度更高。
人的骨骼到達「骨質高峰期」時是最強壯的,這通常是20多歲的時候。骨質高峰期約會保持10年,形成的新骨差不多相等於分解的舊骨。35歲後,骨的流失開始多於新骨的製造。這是一項自然的老化過程,但如患有骨質疏鬆,這過程便會加快,引致骨骼過早脆弱。
低水平的雌激素
女性荷爾蒙(雌激素)減少骨分解的數量,所以能有助預防骨質疏鬆。卵巢由青春期到更年期製造雌激素,因而任何引致縮短女性製造雌激素年份的情況,都可能增加患上骨質疏鬆的機會。
這些情況包括:
- 早來的更年期(45歲前)
- 在45歲前進行了子宮切除手術(尤其是兩個卵巢都被切除)
- 由於運動過度或節食致使半年或以上沒來月經
其他高危因素
- 如果男士的男性荷爾蒙(睪酮激素)水平過低,亦會容易患上骨質疏鬆。無論男女,以下的因素也會增加骨質疏鬆的機會:
- 長時間使用皮質類脂醇片劑(間中用來治療嚴重敏感症的藥)
- 家族中曾有人髖部破裂
- 影響營養吸收的消化失調,如局部迴腸炎(Crohns disease)或潰瘍性結腸炎(Ulcerative colitis)
- 肢體長期缺少活動
- 酗酒
- 吸煙
- 體重極輕
- 病徵
骨質疏鬆被稱為「無聲之症」,大部分患者若非到了他們有骨裂或發現身體逐漸變差─如體重下降或脊柱彎曲(也稱為「寡婦型駝背」),都不會發現他們的骨頭正在變薄。
髖部、手腕和脊柱的脊椎骨最容易受骨質疏鬆影響而破裂。
預防措施
那些年輕時已到達骨質高峰期的人士,患上骨質疏鬆的機會較低。骨的質量可以靠健康的飲食和適量的運動提高,尤其是35歲以下的人士。這表示預防措施須由年輕時開始實行。
飲食習慣
多樣化的均衡飲食對促進和保持骨骼健康十分重要。麵包和五穀類、生果和蔬菜、奶和奶類產品,以及蛋白質(如肉、魚、蛋、豆類、乾果類和籽類)的組合能供給我們身體所需的營養。
高鈣食物對骨骼的健康尤其重要。含高鈣質的食品包括奶和奶類製品,如芝士和乳酪。
身體需要維他命D才能正常地吸收鈣質。面部或手臂暴露在夏日陽光下15-20分鐘,身體已能儲備足夠一年使用的維他命D,所以不需要曬日光浴。維他命D亦可以在人造奶油和多脂魚類中找到。
運動
負重運動有助促進骨骼形成,令骨骼更加健康。好的運動包括跑步、跳繩、健身操、網球、舉重和快步行走。如果你能夠一個星期運動三次,每次最少20分鐘,便最理想。如果你沒有做運動的習慣,你應該按步就班,先增加運動次數,之後再增加分量。
如果你心臟或呼吸有問題,開始前應先和醫生談談。
生活方式
吸煙會對骨骼有害,也可能會引致提早停經。如果你有吸煙習慣,請嘗試戒煙。你亦要小心不要喝太多酒。
治療骨質疏鬆
現在已經有多種有效的治療,可以防止骨折和增加骨的密度,包括:
- 荷爾蒙補充療法(Hormone Replacement Therapy,簡稱HRT)。這種治療必須由醫生處方,目的在於把雌激素回復到更年期前的水平。接受HRT亦有助減低患上心臟病的機會;減輕更年期的徵狀,如紅疹、晚上出汗和陰道變乾。在這療程中,有些女性可能會有乳房脹痛和作嘔的副作用。HRT亦會增加患上乳癌和子宮癌的機會,但機會率仍然偏低。現在有多種HRT,包括藥丸、藥貼、皮下植入和啫喱膏
- 二磷酸類 (Bisphosphonates)為非激素治療,原理是防止骨的分解。在英國目前有三種二磷酸類,包括alendronate(Fosamax)、etidronate(Didronel)和risedronate(Actonel)
- 使用一種名為「選擇性雌激素受體調節器(Selective Oestrogen Receptor Modulators)」(SERMS)的人造激素,帶出相等於雌激素(oestrogen)對骨骼的影響。它們減低患上骨質疏鬆和心臟病的機會,卻又不會增加患上乳癌和子宮內膜癌的風險。治療骨質疏鬆的SERM有raloxifene (Evista)
- 補充維他命D和鈣質能有效減少骨質在老年時流失
- 活性維他命 D3(Calcitriol)是給更年期後患上脊柱骨質疏鬆的女士服用的一種活性維他命D。活性維他命D3能改善食道對鈣質的吸收
- 抑鈣激素(Calcitonin)是由甲狀腺(位於頸部內製造激素的腺)製造的激素,可抑制分解骨的細胞。它只能以Calsynar(salcatonin)的狀態注射入身體
- 睪酮激素可治療缺乏激素的男士,增加他們骨的密度。它可以從表皮植入或注射入身體
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1. 我覺得我有骨質疏鬆的風險,我應否去做骨質掃描?
請諮詢您的醫生,尋求最佳的建議。
很多患者到骨折發生時才知道自己有骨質疏鬆,通常骨折部位是臀、腕或脊椎骨。不過,您可接受雙X光骨密度(DEXA或DXA)掃描,得悉是否有骨質疏鬆問題,這也是診斷骨質疏鬆最常用的方法。
這項測試費用昂貴,提供測試服務的地方亦不多。一般來說,建議這項測試只適合有高骨質疏鬆風險的人士。
如果您擔心有骨質疏鬆的風險,請諮詢您的醫生。
2. 應攝取多少鈣質才能預防骨質疏鬆?
這視乎您的年齡而定,如果您是女性,則視乎是否已屆更年期。
如果您覺得有患骨質疏鬆症的風險,請諮詢您的醫生。如果您是女性,但尚未到更年期,便應每天攝取700毫克的鈣質,這是英國食物標準局建議的分量。一般人每天應可攝取700毫克的鈣質,如有不足,可服用鈣片。
屆乎更年期的女性應提高攝取量至每天1,000毫克,此分量也適用於骨質疏鬆患者。如您經診斷證實為骨質疏鬆患者,便可能要服用鈣片或其他治療骨質疏鬆症的藥物。
以下是從日常食物可攝取的鈣質分量,以供參考:
- 一杯200毫升半脫脂奶含鈣240毫克
- 一杯100克水果乳酪含鈣122毫克
- 一片100克切達乾酪含鈣739毫克
- 四片白麵包含鈣175毫克
- 四片全麥麵包含鈣105毫克
- 100克油浸罐頭沙丁魚含鈣500毫克
- 100克罐頭三文魚含鈣91毫克
- 100克焗豆含鈣53毫克
3. 我不能吃奶類食品,應如何攝取足夠的鈣質?
您仍可在日常飲食中攝取足夠的鈣質。
即使不能食用牛奶或奶類食品,仍有很多選擇。供應鈣質的食物包括罐頭沙丁魚、大豆及豆腐、麵包、豆類、蔬菜、乾果(尤其是無花果)、堅果及種子(尤其是杏仁和芝麻)。如食用大豆、米或燕麥奶,可選用加鈣的產品。
如您對於飲食中攝取的鈣質分量有疑問,可請教您的醫生或營養師。
4. 醫生告訴我飲食要以低脂為主。如果要限制吃奶酪和喝牛奶,我怎能攝取足夠的鈣質?
最好仍是每天進食奶類食品,以攝取更多鈣質。事實上,低脂奶類食品俯拾皆是。
您可嘗試轉用較低脂的食品,如硬乳酪等,以下是一些轉用低脂食品的建議:
- 由喝全脂奶轉為喝半脂奶或脫脂奶
- 由吃切達乳酪或伊頓奶酪轉為吃茅屋乳酪
- 烹調或製作甜品時由使用奶油轉為使用酸奶
- 使用較低脂的牛油
5. 我有骨質疏鬆,應如何面對骨折造成的痛楚?
請諮詢您的醫生,從多方面的選擇尋求適合您的解決方案。
假如您有骨折,便會即時感到痛楚,直至骨骼和周邊的組織痊癒為止。骨折情況因人而異,若脊椎骨折,將會引致劇痛。如果您骨折後到醫院求診,醫生會使用最合適的藥物為您止痛。當骨折部位痊癒後,您仍有可能要忍受長期的痛楚。骨折後造成的長期痛楚或會影響您的生活質素。
醫生可能會建議您服用成藥或效力更強的處方藥。如果這些藥仍未能止痛,便可考慮以下的其他辦法:
- 其他藥物-例如降鈣素或低劑量的抗抑鬱藥,均有助減輕痛楚
- 物理治療、水療(水中運動)、針灸或電療機均有助減輕痛楚
醫生能助您找到有效的治療方法,在有需要時,會將您轉介至專科醫生接受治療。
6. 為何吃菠菜並非攝取鈣質的好方法?
雖然菠菜較其他食物含較豐富的鈣質,但同時亦含草酸,因而令人體無法吸收鈣質。雖然菠菜可供給其他維他命及礦物質,卻非供應鈣質的最佳來源。
菠菜的鈣含量較其他食物高,例如100克煮熟的菠菜含鈣160毫克,較芥菜的含鈣量75毫克為高。但人體受菠菜所含的草酸所限而無法吸收鈣質,因此菠菜並非吸收鈣質的來源。
如想在飲食之中攝取更多鈣質,便應選擇其他含鈣量更高的食物:
- 牛奶及奶類食品
- 含骨的罐頭魚類食品
- 穀類早餐
- 豆類產品
- 其他綠葉蔬菜
- 乾果
7. 報章指鈣質補充品會增加患心臟病風險,我應否停用?
更年期後的女性可服用鈣片保持骨骼健康。但最新的研究顯示,服用鈣片的女性患心臟病比率較服用安慰劑的女性為高,科學家尚未找出鈣片引致這種情況的原因,但高鈣質往往會導致鈣積聚於血管內。要瞭解鈣片及心臟病之間的關係,仍需進行更多研究。
醫生會因為您有骨質疏鬆風險而建議您服用鈣片。在英國,建議成人每天應攝取鈣質700毫克,如診斷患有骨質疏鬆,則攝取量可高達1,200毫克。如果您在飲食中已攝取足夠的鈣質,則毋須服用鈣片。
如想停用任何藥物或補充品,應先向建議使用的醫生查詢。要注意的是,應衡量服用鈣片相關的風險與不服用鈣片可能導致骨質疏鬆及骨折風險。
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索取更多資料
National Osteoporosis Society
http://www.nos.org.ukNational Osteoporosis Foundation
http://www.nof.org/NIH Osteoporosis and Related Bone Diseases-National Resource Center
http://www.osteo.org/National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases
http://www.niams.nih.gov/hi/index.htmOsteoporosis Victoria
http://www.arthritisvic.org.au/Food Standards Agency
www.eatwell.gov.ukThe British Pain Society
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